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Refresca tu bebida con cubitos de hielo de café

 Cada vez es más común ver cubitos de hielos de colores con diferentes sabores que consiguen que nuestra maravillosa bebida no pierda el potencial de nuestro sabor, ya que, a medida que se van derritiendo intensifican nuestra bebida.

Ya quedaron atrás aquellos cafés o combinados que conseguían que nuestros cubitos de hielo se aguasen.

En un día cálido, si congelas tu café en cubos de hielo, crearás un delicioso café helado con toda una redundancia en sabor y aroma. La intensidad del café lo conseguirás gracias a este truco, siempre y cuando no te guste el efecto aguado.

 

Esta vez, vamos a seducir agregando a nuestro café cubitos de hielo previamente elaborados con recién hecho. ¿Cómo lo conseguiremos? Sigue las siguientes indicaciones:

Ingredientes:

-       1 ½ tazas (350 ml) de café recién preparado (aún caliente para asegurar la frescura) o cacao.

-       Sacarina o azúcar al gusto.

Pasos a seguir:

  1. Vierte el café recién hecho en la bandeja de hielo
  2. Guarda la bandeja en el congelador
  3. Congela el café líquido hasta que se solidifique
  4. Agrega los cubos a tu café y disfruta. También existe la posibilidad de verter en tu café caliente los cubos helados de café con un poco de crema  leche, consiguiendo que tu café caliente se vaya enfriando y reteniendo la intensidad de su sabor. Y si además, seguimos el consejo de Arzak y Arguiñano, podemos añadir tres granos de café, y le darás un toque más exótico.

Consejos:

  1. Usa café recién hecho, el café viejo no posee el mismo aroma ni sabor.
  2. Agrega el endulzante y el azúcar a tu gusto.
  3. Puedes utilizar estos cubos de café en un vaso de leche

Si quieres darle un extra de color puedes usar colorantes alimenticios artificiales o naturales, así además de la explosión de sabor conseguirás una intensidad en el color.

Por otra parte, si sois más de cacao, también os aconsejamos hacer cubitos de hielo con cacao.

 

Al verano, le queda poco por llegar, y es más apetecible las bebidas frías que las calientes. Además si estás falta de tiempo puedes utilizar estos cubitos de hielo de cacao en tu vaso de leche sola, conseguirás esa frescura que necesitas.

 www.catunambu.com

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